Check, weer een lekkere botercrème om aan de lijst toe te voegen! Het was weer met vallen en opstaan, maar het is gelukt, iedereen vond hem lekker. De botercrème heeft een lekkere subtiele smaak van speculaas. Het is zeker niet overheersend, moest je toch willen dat het een sterke speculaas smaak heeft kan je altijd naar smaak meer speculoospasta aan toevoegen.
De ingrediënten:
goed voor 12 cupcakes
- 120 gr poedersuiker
- 25 gr boter
- 120 gr speculoospasta
- 25 ml melk
- 1/2 thl vanille
De bereiding:
- crème de boter
- voeg er de poedersuiker aan toe. Er is te weinig boter om alle poedersuiker op te nemen dus het is normaal als het eruit ziet als een droge boel
- mix er de speculoospasta bij
- mix er beetje bij beetje de melk bij tot de gewenste consistentie. Ik heb er alles ingedaan en ik vond het wat teveel. Ik denk dat je ongeveer 15-20ml zult moeten gebruiken
Smakelijk!
Reacties
Een reactie posten