Inderdaad, EINDELIJK chocolade cupcakes. Ik heb lang gezocht achter lekkere, niet zware, chocolade cupcakes en ik heb ze gevonden. Deze cupcakes zijn niet tè chocoladig (is dit wel een woord?) en zekere niet zwaar. Heerlijk gewoon.
De ingrediënten:
maakt 12
- 135 gr bloem
- 225 gr suiker
- 60 gr cacao
- 5 gr / 1 thl bakpoeder
- 2 gr / 1/2 thl bicarbonaat
- 2 gr / 1/2 thl zout
- 35 ml plantaardige olie
- 130 ml melk
- 130 ml warm water
- 2 eieren
- 3/4 thl vanille extract
De bereiding:
- verwarm de oven op 170°C
- meng de bloem, suiker, cacao, bakpoeder, bicarbonaat en zout
- meng er de eieren bij
- voeg de olie, melk, water en vanille toe
- meng tot een geheel, ik heb dit met een gewone klopper gedaan en geen mixer
- vul de cupcake vormen 2/3 vol
- bak 35 minuten
- laat afkoelen en eet zo of met je lievelings frosting
Reacties
Een reactie posten