Voetbaltaart

Het is weer zover, het WK is gisteren begonnen! Om dit te vieren (en dat België mee doet) heb ik een voetbaltaart gemaakt. Niet enkel leuk voor het WK maar ook voor een verjaardag of voor een voetbal liefhebber. Makkelijk te personaliseren door er een naam op te schrijven of de cake/botercrème in de gewenste kleur te kleuren, bv de vlag van het land waarvoor je supportert. 

Wat heb je nodig:

* 1 recept sponge cake
* 1/2 recept Zwitserse botercrème

* een voetbalploegje, ik heb deze gekocht bij DLTS
* fondant in groen, ongeveer 300-500 gr
* wilton decoreer icing in wit
* decoreer tip #2 kleine ronde
* decoreer tip #233 gras tip




De bereiding:

- maak de cake en laat afkoelen
- terwijl de cake aan het afkoelen is maak de botercrème
- indien nodig kleur de fondant in de gewenste tint groen
- rol de fondant uit zodat deze groot genoeg is voor heel de cake

- indien gewenst kan je de cake in de helft snijden en deze met een simpele siroop of botercrème vullen. anders bedek je de hele omtrek van de cake met botercrème

- bedek deze nu met de fondant. zorg dat je onderaan de fondant niet te dicht afsnijd, het overblijvende kan je onder de cake duwen

- met de decoreer icing en de #2 tip bedek de onderkant van de goal zodat deze blijft staan en trek daarna de lijnen zoals op een voetbalveld. gebruik de icing ook op de bodem van de spelers

- om toch die lelijke fondant randen onderaan weg te werken en de taart helemaal af te maken heb ik met botercrème en de #233 gras gespoten. gewoon in het wit voor wat contrast. je kan ook kiezen voor een andere spuitmond en techniek te gebruiken. als je de Zwitserse crème gebruikt doe dan beetje per beetje in de spuitzak. als je ineens teveel neemt word het door de warmte van je handen een papje in de spuitzak

Ziezo, klaar. Als jullie deze taart maken mogen jullie altijd een foto tweeten via Twitter naar @bakelikeitshot