Rode duivel cupcakes

Voor de duivels supporteren kan ook op een subtiele en lekkere manier. 

Wat heb je nodig:

* botercrème naar keuze, ik heb 1/2 recept kokosnoot botercrème gebruikt

* cupcakes naar keuze, ik heb 1 recept witte chocolade cupcakes gebruikt

* chocolade duivels oortjes





Hoe maak je ze: 

- begin met het maken en bakken van de cupcakes
- als je de kokosnoot botercrème gaat gebruiken maak deze nu al zodat de boter kan afkoelen
- maak de chocolade oortjes

Chocolade duivel oortjes:

wat heb je nodig: 

* bakpapier
* chocolade, ongeveer 100 gr voor 12 set oortjes en extra
* spuitzak
* kleine ronde spuitmond
* duivel oortjes template

Hoe maak je ze:

- smelt de chocolade au bain marie of in de microgolf

- plak de template met tape op je werkbank en leg er het bakpapier over

- steek de spuitmond in de spuitzak en vul met de chocolade

- spuit de chocolade volgens de lijnen van de template en vul deze in

- maak onderaan de oortje nog een 'stokje' met chocolade zodat je de oortjes later in de cupcake kunt steken

Ze moeten niet perfect zijn, het is het gedacht dat telt.

Maak er extra zodat je de beste kunt uitkiezen en in geval er een paar breken.

- leg ze voor 10 min in de koelkast

Terug naar de duivel cupcakes

- ondertussen zullen de cupcakes al klaar zijn, laat deze volledig afkoelen

- maak de botercrème en kleur deze met wat kleurstof rood

- bereid de spuitzak voor met een spuitmond, ik gebruikte de #1M spuitmond

- vul de spuitzak met de botercrème en spuit op de cupcakes

- haal de oortjes uit de koelkast 

- mix en match de beste oortjes bij elkaar. draai ze onderkant boven, de onderkant is netter afgewerkt doordat die kant op het bakpapier lag

- steek een oortje in elke kant van de cupcake

GO DUIVELS GO!

Smakelijk!

Dit is de template die ik gebruikt heb